Sandeman TAWNY

Product Description

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roris, Tinta Amarela, Tinta Barroca y Tinta Cao.

Tradicional para el porto. Un estrujado apacible es seguido por la maceración durante la fermentación alcohólica para extraer tanto de los componentes en las pieles (hollejos) de las uvas como sea posible. La temperatura durante la fermentación es riguroso controlada y la densidad es supervisada de cerca para elegir el momento ideal de interrumpir la fermentación por la adición del brandy. Los vinos seleccionados para incorporar la mezcla final se maduran en el Porto clásico que envejece entre 4 y 6 años en barriles de roble de 640 L. Durante este período, se prueban y se mezclan para componer la mezcla final. El porto se embotella solamente poco antes de ser comercializado.

De brillante e intenso color ámbar.
Su composición aromática es compleja y seductora intensas notas de frutos secos como durazno, plátano maduro, miel, nueces, pasas tostadas, y especies como la nuez moscada y vainilla.

Se deja sentir aterciopelado, pleno con delicados y equilibrados taninos y de largo y persistente final.